Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Дуденко, Н. В.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 29 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2011-05-19	Аналітичне обґрунтування використання процесу ферментації яєчної суміші під час приготування бісквітного напівфабрикату	Дуденко, Н. В.; Артеменко, В. С.; Горбань, О. В.
2018	Вечная память	Дуденко, Н. В.
2012	Вивчення сортів кукурудзи, районованих у Східній Україні	Ольховська, В. С.; Дуденко, Н. В.; Янчева, М. О.
2013	Використання комп’ютерних технологій під час складання раціонів студентами	Дуденко, Н. В.; Павлоцька, Л. Ф.; Горбань, В. Г.; Серік, М. Л.
2011	Використання магнетиту для зменшення дефіциту заліза в організмі у складі кондитерських виробів	Павлоцька, Л. Ф.; Дуденко, Н. В.; Цибань, Л. С.
2014-05-22	Використання ресурсозберігальних технологій переробки колагеновмісної сировини	Дуденко, Н. В.; Панікарова, Б. О.
2011	Виробництво бісквітного тіста на основі ферментованої суміші курячих та перепелиних яєць	Дуденко, Н. В.; Артеменко, В. С.; Горбань, О. В.; Броннікова, О. В.
2013	Виявлення фальсифікації та вмісту генетично модифікованих організмів у зразках молочного шоколаду	Дуденко, Н. В.; Янчева, М. О.; Ольховська, В. С.
2014-05-22	Дослідження впливу протеолізу на мікробіологічні показники білкової добавки на основі рибної колагеновмісної сировини	Дуденко, Н. В.; Панікарова, Б. О.
2013	Дослідження стійкості жиромагнетитової суспензії з додаванням мікроводорості Dunaliella Salina методом центрифугування	Дуденко, Н. В.; Цихановська, І. В.; Андрєєва, Є. І.; Язенкова, В. Є.
2013	Дослідження якісного і безпечного споживання харчових рідин у скляній і ПЕТ-тарі	Дуденко, Н. В.; Дубініна, А. А.; Синицина, Г. А.; Беляєва, І. М.
2012	Обґрунтування можливості використання мікроводорості Dunaliella salina для біофортифікації продуктів харчування	Дуденко, Н. В.; Павлоцька, Л. Ф.; Чернова, Л. О.; Антоненко, С. П.
2014-05-22	Особливості розробки системи контролю безпечності дитячих сиркових десертів із зерновими наповнювачами	Черевична, Н. І.; Хацкевич, Ю. М.; Дуденко, Н. В.
2016	Перспективи використання добавки на основі товстолобика в технології рибних січених виробів	Дуденко, Н. В.; Старостенко, Б. О.
2012	Перспективи використання порошку топінамбура в технології кондитерських виробів	Дуденко, Н. В.; Павлоцька, Л. Ф.
2011-05-19	Перспективы получения и использования пищевых добавок из Dunaliella salina teod	Дуденко, Н. В.; Павлоцкая, Л. Ф.; Антоненко, С. П.
2011	Плавлений сир з використанням нетрадиційної сировини	Дуденко, Н. В.; Бережний, О. В.
2011	Підвищення харчової та біологічної цінності бісквітного тіста	Городжаєв, Д. І.; Павлоцька, Л. Ф.; Дуденко, Н. В.; Чернова, Л. О.; Тарасов, С. В.
2011-10-20	Підвищення харчової та біологічної цінності виробів з бісквітного, пряничного та пісочного тіста	Павлоцька, Л. Ф.; Дуденко, Н. В.; Чернова, Л. О.; Цибань, Л. С.
2011	Підвищення харчової та біологічної цінності виробів із пряничного тіста	Павлоцька, Л. Ф.; Дуденко, Н. В.; Цибань, Л. С.; Сергієва, І. О.; Белімова, Д. Н.

Showing results 1 to 20 of 29 next >