1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 91-99 of 99 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016-01-12Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибковогоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Іванніков, Павло Васильович; Обозна, Маргарита Василівна; Самолюк-Холодова, Олена Миколаївна; Борисова, Аліна Олексіївна; Колесник, Олена Вікторівна; Бірка, Андріана
2016-01-12Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибковогоПерцевой, Федір Всеволодович; Шильман, Лев Залманович; Бірка, Адріана; Гурський, Петро Васильович; Бідюк Дмитро Олегович, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Обозна, Маргарита Василівна; Самолюк-Холодова, Олена Миколаївна
2016-01-12Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибковогоПерцевой, Федір Всеволодович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Гурський, Петро Васильович; Обозна, Маргарита Василівна; Самолюк-Холодова, Олена Миколаївна; Шильман, Лев Залманович; Бірка, Андріана
2016-01-12Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибковогоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Обозна, Маргарита Василівна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Самолюк-Холодова, Олена Миколаївна; Шильман, Лев Залманович; Бірка, Андріана
2016-01-12Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибковогоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Обозна, Маргарита Василівна; Самолюк-Холодова, Олена Миколаївна; Бірка, Андріана
2016-01-12Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибковогоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Обозна, Маргарита Василівна; Самолюк-Холодова, Олена Миколаївна; Бірка, Андріана
2021Технологія желейної продукції з використанням структуроутворювачів різних функціональних властивостейПерцевой, Федір Всеволодович; Ладика, Володимир Іванович; Омельченко, Світлана Борисівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Гурський, Петро Васильович
2023Удосконалення технології напівфабрикату збивного борошняного з використанням желатину і ферменту трансглютаміназаКондрашина, Лідія Анатоліївна; Гурський, Петро Васильович; Ладика, Віктор Іванович; Сметанська, Ірина Миколаївна; Гринченко, Ольга Олексіївна; Омельченко, Світлана Борисівна; Перцевой, Федір Всеволодович
2015Технології харчових виробництвПерцевой, Федір Всеволодович; Трощій, Тетяна Володимирівна; Омельченко, Світлана Борисівна; Плотнікова, Раїса Валеріївна

Discover