1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 11-20 of 28 (Search time: 0.007 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2019-10-10Спосіб виробництва варених ковбасних виробівМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Нестреляй, Родіон Леонідович; Горшенін, Юрій Миколайович
2019-05-10Пристрій для теплової обробки формованих кулінарних виробів без оболонкиМихайлов, Валерій Михайлович; Козін, Сергій Миколайович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович
2019-08-27Спосіб приготування запіканки манноїМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Прасол, Світлана Володимирівна; Лой, Володимир Валерійович
2019-04-25Комбінований спосіб теплової обробки м'ясного хлібМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Козін, Сергій Миколайович; Лаврук, Владислав Валерійович
2008-06-10Комбінований спосіб смаження січених кулінарних виробів на основі електроконтактного нагрівуМихайлов, Валерій Михайлович; Дьяков, Олександр Георгійович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович
2008-11-25Багатофункційний пристрій теплової обробки харчових продуктівМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Дьяков, Олександр Георгійович; Шевченко, Андрій Олександрович
2012Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини. У 3 ч. Ч.2. Використання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукціїЧеревко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Дьяков, Олександр Георгійович
2018-02-26Комбінований спосіб приготування запіканки капустяної із застосуванням електроконтактного нагріванняМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна
2017-03-10Комбінований спосіб запікання картопляного пюре із застосуванням електроконтактного нагріванняМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Варавська, Світлана Анатоліївна; Овсяннікова, Людмила Геннадіївна
2017-09-25Пристрій для теплової обробки формованих кулінарних виробів без оболонкиМихайлов, Валерій Михайлович; Козін, Сергій Миколайович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович

Discover