Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/8981| Назва: | Функціональні композиції "Імпульс", "Енергія спорту" та "Drive" для продуктів спортивного харчування |
| Автори: | Притульська, Н. В. Сєногонова, Л. І. |
| Ключові слова: | цукерки для спортсменів;функціональні продукти;продукти для спортсменів |
| Дата публікації: | 2009 |
| Видавництво: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Бібліографічний опис: | Притульська Н. В., Сєногонова Л. І. Функціональні композиції "Імпульс", "Енергія спорту" та "Drive" для продуктів спортивного харчування. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 2(10). C. 91-95. |
| Короткий огляд (реферат): | Розроблено та досліджено споживні властивості нових видів цукерок для спортсменів, збагачених функціональними композиціями. Developed and investigated consumer properties of new types of candy for athletes enriched functional compositions. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/8981 |
| Розташовується у зібраннях: | Випуск 2 (10) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2009_2_15.pdf | 480.18 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.