Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2011
Випуск 1 (13)
for
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 51-60 of 71 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
...
3
4
5
6
7
8
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Хлібобулочні функціональні вироби для геродієтичного харчування
Свідло, К. В.
;
Лазарєва, Т. А.
2011
Фізико-хімічні характеристики комплексів хітозану з аніонними полісахаридами
Черно, Н. К.
;
Озоліна, С. О.
;
Капустян, А. І.
2011
Структуровані термостабільні тверді емульсії на основі іонотропних полісахаридів
Нечепуренко, К. Б.
;
Пивоваров, Є. П.
;
Горальчук, А. Б.
;
Трощій, Т. В.
2011
Визначення профілю рефлектора теплотехнічної установки, яка має додаткову відбивальну поверхню
Плевако, В. П.
;
Куценко, В. А.
;
Педорич, І. П.
2011
Визначення раціонального навантаження дослідної НВЧ-камери
Погожих, М. І.
;
Цуркан, М. М.
2011
Оцінка вологопроникності оболонок як чинника виходу та втрат у процесі зберігання ковбасних виробів
Онищенко, В. М.
;
Шубіна, Л. Ю.
;
Янчева, М. О.
;
Островерх, І. С.
2011
Визначення якості томатної пасти, що реалізується в торговельній мережі Харкова
Шеломієнко, Н. В.
;
Рикова, О. І.
2011
Зміна властивостей пшеничного тіста під впливом дієтичної добавки "Глюкорн 100"
Кравченко, О. І.
;
Лисюк, Г. М.
;
Олійник, С. Г.
2011
Застосування стабілізаторів структури та їх вплив на текстуру сметанних десертів
Одарченко, М. С.
;
Сподар, К. В.
2011
Дослідження якості хліба житньо-пшеничного "Бородинського" та підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів з використанням ягід чорниці
Бачинська, Я. О.
;
Непочатих, Т. А.
Discover
Author
7
Погожих, М. І.
3
Артеменко, В. С.
3
Бубенець, І. Г.
3
Головко, М. П.
3
Непочатих, Т. А.
3
Одарченко, А. М.
3
Одарченко, Д. М.
3
Торяник, О. І.
3
Шеломієнко, Н. В.
3
Янчева, М. О.
.
next >
Subject
5
якість
3
безпечність
2
водяні розчини
2
математична модель
2
молочна сировина
2
напівфабрикат кістковий харчовий ...
2
перепідготовка спеціалістів із ма...
2
пшеничне борошно
2
раціони одноразового споживання
2
ЯМР-дослідження
.
next >
Date issued
71
2011
Has File(s)
71
true