Дослідження екстракції хлорофілу під час використання різної апаратури, що забезпечує процес перемішування

Погожих, М. І.; Міщенко, Т. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5992

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Погожих, М. І.	-
dc.contributor.author	Міщенко, Т. В.	-
dc.date.accessioned	2022-08-29T13:48:58Z	-
dc.date.available	2022-08-29T13:48:58Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Погожих М. І., Міщенко Т. В. Дослідження екстракції хлорофілу під час використання різної апаратури, що забезпечує процес перемішування. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2011. Вип. 1(13). C. 323-326.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5992	-
dc.description.abstract	Досліджено кінетику екстракції хлорофілу із кропиви, сушеної методом СТП, залежно від апаратури, що забезпечує процес перемішування.	uk_UA
dc.description.abstract	Investigated the kinetics of the extraction of chlorophyll from nettle, dried by STР, depending on the hardware, providing the process of mixing.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	екстракція хлорофілу із кропиви	uk_UA
dc.subject	процес перемішування	uk_UA
dc.title	Дослідження екстракції хлорофілу під час використання різної апаратури, що забезпечує процес перемішування	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (13)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2011_1_53.pdf		169.22 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record