Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5982| Название: | Будова водяних розчинів гідрофобних неелектролітів як моделюючих систем |
| Авторы: | Торяник, О. І. |
| Ключевые слова: | квазіклатратна будова;водяні розчини;гідрофобні неелектроліти;моделюючі системи |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Библиографическое описание: | Торяник О. І. Будова водяних розчинів гідрофобних неелектролітів як моделюючих систем. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2011. Вип. 1(13). C. 309-315. |
| Краткий осмотр (реферат): | Запропоновано концепцію квазіклатратної будови водяних розчинів
гідрофобних неелектролітів, що заснована на залученні структур газових
гідратів. Висунута концепція може бути застосована під час розгляду
структур гідратних оболонок біополімерів. The concept of quasi-clathrate structures in aqueous solutions of hydropho bic nonelectrolytes based on attraction of structures of gas hydrates is offered. The put forward concept can be applicable to the structures of hydration shells of bi opolymers. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5982 |
| Располагается в коллекциях: | Випуск 1 (13) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2011_1_51.pdf | 228.26 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.