Будова водяних розчинів гідрофобних неелектролітів як моделюючих систем

Торяник, О. І.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5982

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Торяник, О. І.	-
dc.date.accessioned	2022-08-29T13:22:06Z	-
dc.date.available	2022-08-29T13:22:06Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Торяник О. І. Будова водяних розчинів гідрофобних неелектролітів як моделюючих систем. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2011. Вип. 1(13). C. 309-315.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5982	-
dc.description.abstract	Запропоновано концепцію квазіклатратної будови водяних розчинів гідрофобних неелектролітів, що заснована на залученні структур газових гідратів. Висунута концепція може бути застосована під час розгляду структур гідратних оболонок біополімерів.	uk_UA
dc.description.abstract	The concept of quasi-clathrate structures in aqueous solutions of hydropho bic nonelectrolytes based on attraction of structures of gas hydrates is offered. The put forward concept can be applicable to the structures of hydration shells of bi opolymers.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	квазіклатратна будова	uk_UA
dc.subject	водяні розчини	uk_UA
dc.subject	гідрофобні неелектроліти	uk_UA
dc.subject	моделюючі системи	uk_UA
dc.title	Будова водяних розчинів гідрофобних неелектролітів як моделюючих систем	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (13)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2011_1_51.pdf		228.26 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record