Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 81-90 of 132 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
6
7
8
9
10
11
12
...
14
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Обґрунтування технології дієтичних добавок із вмістом есенціальних харчових інгредієнтів	Головко, М. П.; Корольов, К. В.
2023	Використання нетрадиційних сировинних ресурсів у технології борошняних виробів	Котузаки, О. М.; Кононенко, І. В.
2023	Використання плодів черемхи під час виробництва компотів асорті	Левківська, Т. М.; Крижановський, С. Й.; Король, Р. І.
2023	Розробка технології дієтичних добавок на основі хелатних комплексів	Головко, Т. М.; Кулик, А. В.
2023	Перспективи розвитку галузі виробництва рослинного м'яса	Гринченко, Н. Г.; Ільїна, К. В.
2023	Сучасні способи пакування м'ясних продуктів	Гринченко, Н. Г.; Крилов, В. О.
2023	Порошок із плодів бузини - перспективна збагачувальна сировина для виробництва хлібобулочних виробів оздоровчого призначення	Олійник, С. Г.; Ординська, І. А.
2023	Визначення впливу крохмалю Eugel FSM 85120 на функціонально-технологічні показники м'ясних емульсійних систем	Желєва, Т. С.; Нестерова, К. Р.
2023	Дослідження якості перероблених ягід за якістю та вмістом оздоровчих БАР	Селютіна, Г. А.; Олійник, А. І.; Церковний, В. В.
2023	Використання бобових екстрактів у технології борошняних виробів піноподібної структури	Котузаки, О. М.; Лохманчук, Ю. С.