Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/41852| Название: | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із використанням мікробних полісахаридів |
| Авторы: | Бородай, В. О. Касьянова, В. Е. |
| Научный руководитель: | Самохвалова, О. В. |
| Дата публикации: | 2020 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Бородай В. О., Касьянова В. Е. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із використанням мікробних полісахаридів. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Самохвалова О. В. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 28-29. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/41852 |
| Располагается в коллекциях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_1_28-29.pdf | 719.26 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.