Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/41852Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Самохвалова, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Бородай, В. О. | - |
| dc.contributor.author | Касьянова, В. Е. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-11-03T06:57:16Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-03T06:57:16Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Бородай В. О., Касьянова В. Е. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із використанням мікробних полісахаридів. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Самохвалова О. В. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 28-29. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/41852 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів із використанням мікробних полісахаридів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_1_28-29.pdf | 719.26 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.