Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/41838Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Серік, М. Л. | - |
| dc.contributor.advisor | Пивоваров, Є. П. | - |
| dc.contributor.author | Лещенко, К. Г. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-11-03T06:25:22Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-03T06:25:22Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Лещенко К. Г. Вплив добавки білково-мінеральної на вологозв’язуючі властивості м’ясних посічених систем. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер.: Серік М. Л., Пивоваров Є. П. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 13-14. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/41838 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Вплив добавки білково-мінеральної на вологозв’язуючі властивості м’ясних посічених систем | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_1_13-14.pdf | 726.23 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.