Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 36 of 36
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Вихід борошна із зерна спельти залежно від зволожування та відволожування зерна | Осокіна, Ніна Максимівна; Любич, Віталій Володимирович; Возіян, Валерія Валеріївна |
| 2015 | Дослідження властивостей білково-жирових емульсій для м’ясовмісних напівфабрикатів оздоровчого спрямування | Пасічний, Василь Миколайович; Гередчук, Аліна Михайлівна; Герасименко, Марина Юріївна; Неводюк, Ірина Василівна |
| 2015 | Use of dihydroquercetine in alcohol-free beverages | Mykhailov, Valeriy; Mayak, Olga; Sardarov, Aziz |
| 2015 | Експериментальне дослідження впливу апаратів із зустрічними закрученими потоками на ефективність уловлення | Савченко-Перерва, Марина Юріївна |
| 2015 | Використання сучасних інженерних рішень під час проектування систем холодопостачання на шляху до енергозбереження та енергоефективності | Петренко, Олена Володимирівна; Cеменюк, Дмитро Павлович |
| 2015 | Економічна ефективність упровадження ультразвукового апарата для соління риби | Постнов, Геннадій Михайлович; Круглова, Олена Анатоліївна; Червоний, Віталій Миколайович; Яковлєв, Олег Володимирович |
| 2015 | Analytical characteristics of modern processes water treatment | Deynichenko, Gregory; Mazniak, Zakhar; Guzenko, Vasiliy; Danilenko, Vladimir |
| 2015 | Гідроструминне водополімерне pозрізання заморожених харчових продуктів | Дейниченко, Григорій Вікторович; Погребняк, Андрій Володимирович |
| 2015 | Обґрунтування економічної доцільності використання напівфабрикатів білково-вуглеводних | Дейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Сефіханова, Катерина Анатоліївна; Гончарова, Карина Максиміліанівна |
| 2015 | Перспективи використання шротів горіхової сировини для збагачення борошняних кондитерських виробів | Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Новік, Ганна Вікторівна; Касабова, Катерина Рубенівна; Кравченко, Олена Іванівна |
| 2015 | Удосконалення технології склеєних кишкових оболонок | Онищенко, В’ячеслав Миколайович; Шубіна, Лідія Юріївна; Мілько, Руслан Олександрович |
| 2015 | Дослідження функціонально-технологічних властивостей білків із насіння соняшнику | Камсуліна, Наталія Валеріївна; Скуріхіна, Людмила Андрониківна; Губаль, Лілія Миколаївна |
| 2015 | Новий вид спреду підвищеної біологічної цінності | Одарченко, Андрій Миколайович; М’ячиков, Олександр Васильович; Гасай, Євгенія Леонідівна; Албатова, Яна Юріївна |
| 2015 | The new in freezing tecnology of chlorophyll-containing vegetables with record characteristics | Pavlyuk, Raisa; Pogarskiy, Aleksey; Caplun, Helena; Borysova, Alina; Loseva, Svetlana |
| 2015 | Cryogenic technology of fine-dispersed powdered additives from topinambour | Pavlyuk, Raisa; Pogarskaya, Viktoriya; Bessarab, Alexandr; Borysova, Alina; Balabai, Katerina |
| 2015 | Нетрадиційні борошняні вироби та їх внесок у забезпечення добових потреб у нутрієнтах циклових раціонів | Черевко, Олександр Іванович; Крутовий, Жорж Андрійович; Запаренко, Ганна Володимирівна; Борисова, Аліна Олексіївна |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 36 of 36