Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2009
Випуск 1 (9)
for
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 51-60 of 96 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
...
3
4
5
6
7
8
9
...
10
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Розробка технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням композиції гідроколоїдів
Большакова, В. А.
;
Скуріхіна, Л. А.
;
Гринченко, Н. Г.
2009
Установлення впливу екстракту полісахаридів оболонки насіння льону на біофлавоноїди плодово-ягідних соусів
Малюк, Л. П.
;
Зіолковська, А. В.
;
Гурікова, І. М.
2009
Технологія дієтичних добавок на основі крові великої рогатої худоби і рослинної сировини
Погожих, М. І.
;
Євлаш, В. В.
;
Нєміріч, О. В.
2009
Визначення норм виходу анатомічних частин птиці імпортного походження
Постнов, Г. М.
;
Дюкарева, Г. І.
;
Лазарев, О. В.
2009
Iнноваційне технологічне рішення: м’ясний фітнес-стандарт
Баль-Прилипко, Л. В.
;
Осейко, М. І.
2009
Дослідження білково-протеїназного комплексу борошна, підданого озонуванню
Холодова, О. А.
;
Сафонова, О. М.
;
Шуліка, О. Ю.
2009
Пріоритетні напрямки в реформуванні національної системи технічного регулювання харчової галузі
Мазуренко, І. К.
2009
Дослідження граничної напруги зсуву міжфазних адсорбційних шарів білко-вмісної сировини та функціональних напівфабрикатів на її основі для емульсійних соусів
Жигаленко, І. Ю.
;
Колеснікова, М. Б.
;
Панікарова, Б. О.
2009
Аналіз тенденцій розвитку світового ринку технічних засобів митного контролю для виявлення наркотичних речовин
Дейниченко, Г. В.
;
Афукова, Н. О.
;
Кукса, А. М.
2009
Аналіз упровадження мембранних технологій під час обробки пектинового екстракту
Дейниченко, Г. В.
;
Мазняк, З. О.
;
Гузенко, В. В.
Discover
Author
5
Павлюк, Р. Ю.
4
Дейниченко, Г. В.
4
Дюкарева, Г. І.
4
Касілова, Л. О.
4
Крайнюк, Л. М.
4
Михайлов, В. М.
4
Погарська, В. В.
4
Постнов, Г. М.
3
Захаренко, В. О.
3
Максимова, Н. П.
.
next >
Subject
6
зберігання
3
кулінарна продукція
3
напої
3
пастоподібні концентрати
3
рослинна сировина
3
сушіння
2
антиоксиданти
2
БАР
2
гарбуз
2
експертиза
.
next >
Date issued
96
2009
Has File(s)
96
true