1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 51-60 of 96 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2009Розробка технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням композиції гідроколоїдівБольшакова, В. А.; Скуріхіна, Л. А.; Гринченко, Н. Г.
2009Установлення впливу екстракту полісахаридів оболонки насіння льону на біофлавоноїди плодово-ягідних соусівМалюк, Л. П.; Зіолковська, А. В.; Гурікова, І. М.
2009Технологія дієтичних добавок на основі крові великої рогатої худоби і рослинної сировиниПогожих, М. І.; Євлаш, В. В.; Нєміріч, О. В.
2009Визначення норм виходу анатомічних частин птиці імпортного походженняПостнов, Г. М.; Дюкарева, Г. І.; Лазарев, О. В.
2009Iнноваційне технологічне рішення: м’ясний фітнес-стандартБаль-Прилипко, Л. В.; Осейко, М. І.
2009Дослідження білково-протеїназного комплексу борошна, підданого озонуваннюХолодова, О. А.; Сафонова, О. М.; Шуліка, О. Ю.
2009Пріоритетні напрямки в реформуванні національної системи технічного регулювання харчової галузіМазуренко, І. К.
2009Дослідження граничної напруги зсуву міжфазних адсорбційних шарів білко-вмісної сировини та функціональних напівфабрикатів на її основі для емульсійних соусівЖигаленко, І. Ю.; Колеснікова, М. Б.; Панікарова, Б. О.
2009Аналіз тенденцій розвитку світового ринку технічних засобів митного контролю для виявлення наркотичних речовинДейниченко, Г. В.; Афукова, Н. О.; Кукса, А. М.
2009Аналіз упровадження мембранних технологій під час обробки пектинового екстрактуДейниченко, Г. В.; Мазняк, З. О.; Гузенко, В. В.

Discover