Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29942| Title: | Використання борошна з безамілозної пшениці в технології кексів на дріжджах |
| Authors: | Хвостенко, К. В. Мирчевська, К. Г. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Іоргачова, К. Г. |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Хвостенко К. В., Мирчевська К. Г. Використання борошна з безамілозної пшениці в технології кексів на дріжджах. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер.Іоргачова К. Г. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 79. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29942 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t_25.04.2013_1_79-79.pdf | 121.11 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.