1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 42 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013-01-10Спосіб одержання кефіру з домішкою овочевої сировини з гарбузаКарпенко, Зінаїда Павлівна; Сорокіна, Світлана Вікторівна; Колос, Діна Сергіївна
2013-01-25Спосіб виробництва заморожених напівфабрикатів на основі дикорослих ягідОдарченко, Дмитро Миколайович; Кудряшов, Андрій Ігоревич; Одарченко, Андрій Миколайович; Одарченко, Микола Семенович; Сюсель, Олена Олександрівна; Сподар, Катерина Вікторівна; Штих, Сергій Васильович
2013-01-25Спосіб приготування харчової емульсії типу майонезу з додаванням рибної плазмиОдарченко, Дмитро Миколайович; Одарченко, Микола Семенович; Гордієнко, Василь Васильович; Мовчан, Альона Олександрівна; Гасай, Євгенія Леонідівна; Рибцева, Анастасія Андріївна
2013-02-25Пристрій для знезараження м'ясної сировиниДейниченко, Григорій Вікторович; Постнов, Геннадій Михайлович; Нечипоренко, Даниіл Андрійович; Червоний, Віталій Миколайович; Яременко, Володимир Анатолійович
2013-02-11Склад мафінів функціонального призначенняКасабова, Катерина Рубенівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна
2013-04-25Спосіб визначення міцності та подовження натуральних ковбасних оболонокБілецький, Едуард Володимирович; Шубіна, Лідія Юріївна; Доманова, Олена Володимирівна; Онищенко, В'ячеслав Миколайович; Янчева, Марина Олександрівна; Сальніков, Володимир Петрович; Островерх, Ірина Станіславівна; Мержоєва, Олена Володимирівна; Москальчук, Олена Федорівна
2013-04-10Спосіб виробництва майонезу з добавкою гідролізату з молюсківДейниченко, Григорій Вікторович; Рябушко, Віталій Іванович; Крамаренко, Дмитро Павлович; Галяпа, Ірина Михайлівна; Єрохін, Владислав Євстафійович
2013-02-25Спосіб отримання майонезу за допомогою ультразвукуДейниченко, Григорій Вікторович; Постнов, Геннадій Михайлович; Крамаренко, Дмитро Павлович; Галяпа, Ірина Михайлівна; Червоний, Віталій Миколайович
2013-03-25Спосіб виробництва бісквітаГасанова, Анна Едуардівна; Дюкарева, Галина Іванівна; Дейниченко, Григорій Вікторович
2013-07-25Спосіб виробництва паст з дикорослої плодово-ягідної сировиниЧеревко, Олександр Іванович; Кіптела, Людмила Василівна; Загорулько, Олексій Євгенович; Харлап, Марія Дмитрівна; Мольский, Олександр Сергійович

Discover