1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 11-20 of 92 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Удосконалення апаратів із зустрічними закрученими потоками для харчових виробництвСавченко-Перерва, Марина Юріївна; Якуба, Олександр Родіонович
2014Інноваційний спосіб отримання майонезуПостнов, Геннадій Михайлович; Червоний, Віталій Миколайович; Василенко, Віталій Юрійович
2014Формування нових поживних властивостей варених ковбасГоловко, Микола Павлович; Колесник, Тетяна Леонідівна; Яковлєв, Ігор Олегович
2014Дослідження впливу технологічних чинників на функціонально-технологічні властивості тваринних білків фірми "Scanflavour"Камсуліна, Наталія Валеріївна; Дроменко, Олена Борисівна; Городажев, Денис Андрійович
2014Скорочення втрат під час зберігання овочів, чутливих до низьких температурПрісс, Олеся Петрівна; Калитка, Валентина Василівна
2014Вплив водного екстракту стевії на кінетику набрякання агаруДюкарева, Галина Іванівнa; Cоколовська, Олена Олександрівна
2014Зміни показників якості маффінів оздоровчого призначення під час зберіганняСамохвалова, Ольга Володимирівна; Касабова, Катерина Рубенівна
2014Дослідження впливу нетрадиційної сировини з оболонки гречки на властивості бісквітаПостнова, Ольга Миколаївна; Лисюк, Галина Михайлівна; Париш, Поліна Сергіївна
2014Актуальні питання розвитку інформаційних технологій під час митного оформлення товарів і транспортних засобівЯнушкевич, Дмитро Анатолійович; Шайхлісламов, Земфір Рафікович
2014Дослідження властивостей сучасної рибної сировини та розробка технології фірмових рибних стравЮрченко, Світлана Леонідівна

Discover