Browsing by Author Тарасенко, Т. А.
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Дослідження вмісту ароматоутворюючих речовин у складі напівфабрикату сушеного з кабачків | Євлаш, В. В.; Кузнецова Т. О.; Тарасенко, Т. А.; Польщан, Т. С.; Мухопад, А. А. |
| 2012 | Дослідження кінетики сушіння кабачків | Євлаш, В. В.; Нєміріч, О. В.; Цуркан, М. М.; Тарасенко, Т. А. |
| 2014 | Реологические свойства блинчикового теста с овощными порошками | Немирич, А. В.; Гавриш, А. В.; Ищенко, Т. И.; Евлаш, В. В.; Тарасенко, Т. А. |
| 2012-04-25 | Технологія борошняних кулінарних виробів із використанням сушених овочів | Самойлова, А. А.; Тарасенко, Т. А. |
| 2012 | Установлення раціональних режимів сушіння капусти | Євлаш, В. В.; Нєміріч, О. В.; Тарасенко, Т. А. |
| 2013 | Формування аромату сушеного напівфабрикату з кабачків і визначення вмісту ароматоутворюючих речовин | Євлаш, В. В.; Кузнецова, Т. О.; Тарасенко, Т. А. |