Browsing by Author Лапицька, Н. В.
Showing results 1 to 3 of 3
Issue Date | Title | Author(s) |
2020 | Вивчення впливу шротів зародків пшениці, вівса та плодів шипшини на технологічні характеристики хлібопекарських дріжджів | Олійник, С. Г.; Самохвалова, О. В.; Лапицька, Н. В. |
2023 | Вплив порошку ламінарії на драглеутворюючу здатність овочевої мармеладної маси | Лапицька, Н. В.; Городиська, О. В.; Корнійчук, Д. О. |
2019-05-15 | Щодо впливу шроту зародків вівса на структурно-механічні властивості житньо-пшеничного тіста | Самохвалова, О. В.; Олійник, С. Г.; Лапицька, Н. В.; Степанькова, Г. В. |