Browsing by Author Гурікова, Ірина Миколаївна
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Корозійна стійкість алюмінієвої фольги в розчинах поверхнево-активних речовин | Самойленко, Сергій Олексійович; Гурікова, Ірина Миколаївна |
| 2020 | Основи біохімії та фізіології харчування. Опорний конспект лекцій напрям підготовки 6140101 за спеціальностю 241 «Готельно-ресторанна справа» | Павлоцька, Лариса Федорівна; Гурікова, Ірина Миколаївна; Мурликіна, Наталя Віталіївна |
| 2020-03-25 | Спосіб виробництва вівсяного печива функціонального призначення "Сонячне" | Євлаш, Вікторія Владленівна; Гурікова, Ірина Миколаївна; Цибань, Лілія Степанівна; Фотченко, Костянтин В'ячеславович; Коновалова, Ольга Володимирівна; Дуденко, Ніна Василівна; Самойленко, Сергій Олексійович |
| 2020-03-25 | Спосіб виробництва заварних пряників функціонального призначення "Забавка" | Євлаш, Вікторія Владленівна; Гурікова, Ірина Миколаївна; Цибань, Лілія Степанівна; Фотченко, Костянтин В'ячеславович; Коновалова, Ольга Володимирівна; Дуденко, Ніна Василівна; Самойленко, Сергій Олексійович |
| 2017 | Технологія борошняних кондитерських виробів із використанням маси для формування на основі екструдованого ядра соняшникового насіння | Євлаш, Вікторія Владленівна; Кузнецова, Тетяна Олегівна; Гурікова, Ірина Миколаївна |
| 2020 | Удосконалення технології желе кисломолочного антианемічного спрямування | Євлаш, Вікторія Владленівна; Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна; Гурікова, Ірина Миколаївна |
| 2010 | Харчова хімія. Лабораторний практикум | Кузнецова, Тетяна Олегівна; Гурікова, Ірина Миколаївна |
| 2011 | Харчові добавки | Грінченко, Ольга Олексіївна; Гурікова, Ірина Миколаївна |
| 2013 | Харчові добавки | Євлаш, Вікторія Владленівна; Гурікова, Ірина Миколаївна |