Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Пошук

Пошук

Пошук:
запит

Поточні фільтри:

Почати новий пошук

Додати фільтри:

Вивести на сторінку | Сортування Впорядкування Автори

Результати 1-8 зі 8.

назад
1
далі

Знайдені матеріали:

Дата випуску	Назва	Автор(и)
2009	Кріогенне заморожування під час отримання функціональних каротиноїдних добавок з гарбуза	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Маціпура, А. С.; Маціпура, Т. С.; Черноморд, Н. О.
2009	Низькотемпературна активація гідрофільних властивостей каротиноїдів під час переробки каротиновмісних овочів	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Лосева, С. М.; Максимова, Н. П.; Маціпура, А. С.
2009	Функціональні комбіновані добавки з молочної сироватки, каротиноїдів із гарбуза та рослинних антиоксидантів	Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Берестова, А. А.; Глубокий, Д. О.; Підгорна, Н. І.
2009	Вплив кріогенного заморожування ягід з різними швидкостями на вегетативні форми мікроорганізмів	Павлюк, Р. Ю.; Соколова, Л. М.; Погарська, В. В.; Крячко, Т. В.; Максимова, Н. П.
2009	Нове про вплив низькотемпературної кріодеструкції та "шокового" заморожування на активність окиснювальних ферментів плодів та овочів	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Крячко, Т. В.; Лосєва, С. М.; Маціпура, А. С.; Глубокий, Д. О.; Стоєв, C. С.
2009	Функціональні оздоровчі плавлені сири, збагачені наноструктурованими добавками із хлорофіловмісних овочів та прянощів	Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Коробець, Н. В.; Юр'єва, О. О.; Максимова, Н. П.; Череватенко, Л. М.
2009	Розробка функціонального оздоровчого морозива з використанням наноструктурованих кріопаст із плодоовочевої сировини з рекордним вмістом БАР	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Крячко, Т. В.; Берестова, А.А.; Глубокий, Д.О.; Максимова, Н.П.
2009	Нанотехнології добавок із хлорофіловмісних овочів з рекордним вмістом хлорофілу та інших БАР з використанням механодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Коробець, Н. В.; Максимова, Н. П.; Гапонцева, О. В.