Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
01. Науково-методична діяльність співробітників ДБТУ
02. Автореферати дисертацій
03. Дисертації
04. Кваліфікаційні роботи
05. Наукові видання ДБТУ
06. Матеріали наукових конференцій
07. Матеріали студентських конференцій
08. Охоронні документи
09. Каталог інноваційних розробок
10. Звіти про НДР
11. Наукова бібліотека ДБТУ
12. Всеукраїнський конкурс "Кращий вітчизняний товар року"
13. Газети
14. Публікації до 90-річчя ХТЗ
15. Літопис університету
16. Україна. Війна. (2022)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 60 (Search time: 0.007 seconds).
previous
1
2
3
4
...
6
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Дослідження впливу технологічних чинників на піноутворювальні властивості розчинів желатину
Кондрашина, Лідія Анатоліївна
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Гурський, Петро Васильович
;
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Боковець, Сергій Петрович
2018
Дослідження впливу технологічних параметрів отримання гелів на основі білків тваринного походження на їх структурно-механічні властивості
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Душенок, Дмитро Костянтинович
2018
Аналітичне обґрунтування та вибір бінарної комбінації полісахаридів для термостійких молоковмісних начинок
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Кошель, Олена Юріївна
2013-10-25
Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Гурський, Петро Васильович
;
Чуйко, Людмила Олексіївна
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Чаговець, Вікторія Віталіївна
;
Чаговець, Любов Олексіївна
;
Власов, Олександр Веніамінович
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Снєгур, Фаріда Мухамедівна
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2013-10-25
Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Чуйко, Людмила Олексіївна
;
Власов, Олександр Веніамінович
;
Гурський, Петро Васильович
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Снєгур, Фаріда Мухамедівна
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Чаговець, Вікторія Віталіївна
;
Чаговець, Любов Олексіївна
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2013-10-25
Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Гурський, Петро Васильович
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Власов, Олександр Веніамінович
;
Снєгур, Фаріда Мухамедівна
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Чаговець, Вікторія Віталіївна
;
Чаговець, Любов Олексіївна
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2013-10-25
Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Гурський, Петро Васильович
;
Чаговець, Вікторія Віталіївна
;
Чаговець, Любов Олексіївна
;
Власов, Олександр Веніамінович
;
Снєгур, Фаріда Мухамедівна
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2013-10-25
Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Гурський, Петро Васильович
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Чаговець, Вікторія Віталіївна
;
Чаговець, Любов Олексіївна
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Власов, Олександр Веніамінович
;
Снєгур, Фаріда Мухамедівна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2013-10-25
Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Гурский, Петро Васильович
;
Чаговець, Вікторія Віталіївна
;
Чаговець, Любов Олексіївна
;
Власов, Олександр Веніамінович
;
Снєгур, Фаріда Мухамедівна
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2013-10-25
Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Власов, Олександр Веніамінович
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Чаговець, Вікторія Віталіївна
;
Чаговець, Любов Олексіївна
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Гурський, Петро Васильович
;
Снєгур, Фаріда Мухамедівна
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
Discover
Author
51
Перцевой, Микола Федорович
42
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
41
Гурський, Петро Васильович
31
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
31
Обозна, Маргарита Василівна
26
Борисова, Аліна Олексіївна
20
Крапивницька, Ірина Олексіївна
14
Крапівницька, Ірина Олексіївна
13
Душенок, Дмитро Костянтинович
12
Поліщук, Галина Євгеніївна
.
next >
Subject
2
міцність гелю
2
прочность геля
1
animal protein
1
foam-like systems
1
foaming ability
1
gel
1
gel strength
1
gelatin solution
1
konjac gum
1
polysaccharides
.
next >
Date issued
51
2010 - 2019
9
2008 - 2009
Has File(s)
60
true