1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 24 (Search time: 0.007 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Дослідження електричних показників і кінетики температури під час електроконтактної обробки напівфабрикатівМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Прасол, Світлана Володимирівна; Бабанов, Ігор Геннадійович
2020Розробка асортименту м’ясних кулінарних виробів на основі рослинної сировини із застосуванням електроконтактного нагріванняМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Прасол, Світлана Володимирівна
2014Сучасні лабораторні установки та дослідження електрофізичних методів обробки харчової сировиниМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Михайлова, Світлана Володимирівна; Авдєєв, Сергій Сергійович
2017Визначення якісних показників продукції, виробленої з використанням ІЧ-нагрівання в умовах газового середовищаМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Прасол, Світлана Володимирівна; Ялинич, Станіслав Ігорович
2016Розробка комплексу технологічного обладнання для виробництва печених пиріжківМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Михайлова, Світлана Володимирівна
2020-03-10Спосіб приготування запіканки пшеничної з гарбузомМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Козін, Сергій Миколайович
2014-03-25Пристрій комбінованого смаження з електроконтактним нагріваннямМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Дьяков, Олександр Георгійович
2014-06-10Установка для концентрування (сушіння) харчових систем з використанням мікрохвильової вакуумної технологіїПотапов, Володимир Олексійович; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Михайлова, Світлана Володимирівна; Качалов, Віталій Валентинович
2019-10-10Спосіб виробництва варених ковбасних виробівМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Нестреляй, Родіон Леонідович; Горшенін, Юрій Миколайович
2019-05-10Пристрій для теплової обробки формованих кулінарних виробів без оболонкиМихайлов, Валерій Михайлович; Козін, Сергій Миколайович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович

Discover