Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/9067| Назва: | Оцінка рівня концентрованої поляризації білка сколотин на поверхні напівпроникних мембран |
| Автори: | Дейниченко, Г. В. Мазняк, З. О. Алексієнко, С. М. |
| Ключові слова: | білок сколотин;напівпроникні мембрани;ультрафільтрація |
| Дата публікації: | 2009 |
| Видавництво: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Бібліографічний опис: | Дейниченко Г. В., Мазняк З. О., Алексієнко С. М. Оцінка рівня концентрованої поляризації білка сколотин на поверхні напівпроникних мембран. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 2(10). C. 309-313. |
| Короткий огляд (реферат): | Надано теоретичну оцінку рівня концентраційної поляризації білка сколотин на поверхні напівпроникних мембран та досліджено зміну пористості активного шару мембран типу ГР в процесі ультрафільтрації сколотин. It is given theoretical estimation level to concentration polarization protein of buttermilk on surfaces permselective membranes and explored change of porosity of active layer membranes types GR in process ultrafiltration buttermilk. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/9067 |
| Розташовується у зібраннях: | Випуск 2 (10) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2009_2_48.pdf | 460.08 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.