Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/9055| Title: | Підвищення енергоефективності конвективних процесів тепломасообміну шляхом регулювання швидкості теплоносія |
| Authors: | Потапов, В. О. Шевченко, С. О. |
| Keywords: | енергоефективність;конвективна сушка;підвищення якості;теплоносії |
| Issue Date: | 2009 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Потапов В. О., Шевченко С. О. Підвищення енергоефективності конвективних процесів тепломасообміну шляхом регулювання швидкості теплоносія. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 2(10). C. 244-250. |
| Abstract: | Запропоновано метод зниження енерговитрат на створення конвективного потоку в тепло- та масообмінних процесах, заснований на зміні швидкості потоку пропорційно зміні кінетики технологічного процесу. The method of decline of energy consumption on creation of convective stream in heat-mass transfare processes is offered, which based on a change a flowrate proportionally to the change of kinetics of technological process. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/9055 |
| Appears in Collections: | Випуск 2 (10) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2009_2_38.pdf | 630.71 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.