Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2011
Випуск 1 (13)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Дослідження якості хліба житньо-пшеничного "Бородинського" та підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів з використанням ягід чорниці
Бачинська, Я. О.
;
Непочатих, Т. А.
2011
Об’єктивна оцінка можливості підвищення бар’єрних властивостей натуральних ковбасних оболонок
Шубіна, Л. Ю.
;
Доманова, О. В.
;
Непочатих, Т. А.
2011
Зміни якості жирових компонентів у майонезній продукції під час зберігання
Хацкевич, Ю. М.
;
Непочатих, Т. А.
;
Іванченко, О. С.
Discover
Author
1
Бачинська, Я. О.
1
Доманова, О. В.
1
Хацкевич, Ю. М.
1
Шубіна, Л. Ю.
1
Іванченко, О. С.
Subject
1
бар’єрні властивості
1
жирові компоненти
1
майонезні соуси
1
натуральні ковбасні оболонки
1
покращення
1
соняшникова та ріпакова олія
1
хліб "Бородинський"
1
хліб житньо-пшеничний
1
ягоди чорниці
1
якість
.
next >
Date issued
3
2011
Has File(s)
3
true