Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6528| Название: | Дослідження впливу вільних та зв’язаних іонів на колонієутворюючу здатність біфідобактерій |
| Авторы: | Пивоваров, П. П. Пивоваров, Є. П. Кондратюк, Н. В. Тропко, Л. В. |
| Ключевые слова: | біфідобактерії;Bifidobacterium lactis;вільні іони кальцію;іони натрію |
| Дата публикации: | 2010 |
| Издательство: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Библиографическое описание: | Пивоваров П. П., Пивоваров Є. П., Кондратюк Н. В., Тропко Л. В. Дослідження впливу вільних та зв’язаних іонів на колонієутворюючу здатність біфідобактерій. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 1(11). C. 111-116. |
| Краткий осмотр (реферат): | Розглянуто питання впливу на життєдіяльність та активність
біфідобактерій виду Bifidobacterium lactis вільних іонів кальцію, що містяться
у розчині кальцій хлориду та зв’язаних іонів натрію із залишком похідних
целюлози. The question about influence on ability to live and activity of Bifidobacterium lactis by free ions of the calcium containing in a solution of calcium chloride and connected ions of sodium with the derivative cellulose is considered. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6528 |
| Располагается в коллекциях: | Випуск 1 (11) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2010_1_22.pdf | 267.3 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.