Дослідження впливу вільних та зв’язаних іонів на колонієутворюючу здатність біфідобактерій

Пивоваров, П. П.; Пивоваров, Є. П.; Кондратюк, Н. В.; Тропко, Л. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6528

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Пивоваров, П. П.	-
dc.contributor.author	Пивоваров, Є. П.	-
dc.contributor.author	Кондратюк, Н. В.	-
dc.contributor.author	Тропко, Л. В.	-
dc.date.accessioned	2022-09-09T15:11:07Z	-
dc.date.available	2022-09-09T15:11:07Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	Пивоваров П. П., Пивоваров Є. П., Кондратюк Н. В., Тропко Л. В. Дослідження впливу вільних та зв’язаних іонів на колонієутворюючу здатність біфідобактерій. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 1(11). C. 111-116.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6528	-
dc.description.abstract	Розглянуто питання впливу на життєдіяльність та активність біфідобактерій виду Bifidobacterium lactis вільних іонів кальцію, що містяться у розчині кальцій хлориду та зв’язаних іонів натрію із залишком похідних целюлози.	uk_UA
dc.description.abstract	The question about influence on ability to live and activity of Bifidobacterium lactis by free ions of the calcium containing in a solution of calcium chloride and connected ions of sodium with the derivative cellulose is considered.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	біфідобактерії	uk_UA
dc.subject	Bifidobacterium lactis	uk_UA
dc.subject	вільні іони кальцію	uk_UA
dc.subject	іони натрію	uk_UA
dc.title	Дослідження впливу вільних та зв’язаних іонів на колонієутворюючу здатність біфідобактерій	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (11)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2010_1_22.pdf		267.3 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record