Оцінка кольору продукції з рослинної сировини за допомогою СФ-методу

Дубініна, А. А.; Щербакова, Т. В.; Селютіна, Г. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/6455

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дубініна, А. А.	-
dc.contributor.author	Щербакова, Т. В.	-
dc.contributor.author	Селютіна, Г. А.	-
dc.date.accessioned	2022-09-07T18:04:32Z	-
dc.date.available	2022-09-07T18:04:32Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	Дубініна А. А., Щербакова Т. В., Селютіна Г. А. Оцінка кольору продукції з рослинної сировини за допомогою СФ-методу. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 2(12). C. 429-435.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6455	-
dc.description.abstract	Наведено результати використання спектрофотометричного методу для оцінки кольору продукції з рослинної сировини за допомогою кольоропараметричних характеристик.	uk_UA
dc.description.abstract	There are given the color estimation results of plant products by means of spectrophotometric characteristics.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	спектрофотометричний метод	uk_UA
dc.subject	оцінка кольору продукції	uk_UA
dc.subject	рослинна сировина	uk_UA
dc.title	Оцінка кольору продукції з рослинної сировини за допомогою СФ-методу	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (12)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2010_2_72.pdf		208.22 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record