Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64551| Назва: | Актуальні аспекти формування якості риби Чорноморського басейну під час холодильного зберігання |
| Автори: | Одарченко, А. М. Сподар, К. В. Сергієнко, А. О. Тіщенко, О. О. |
| Дата публікації: | 2015 |
| Видавництво: | Харків: ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Одарченко А. М., Сподар К. В., Сергієнко А. О., Тіщенко О. О. Актуальні аспекти формування якості риби Чорноморського басейну під час холодильного зберігання. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 травня 2015 р. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 322-323. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64551 |
| Розташовується у зібраннях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2015_1_322-323.pdf | 105.37 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.