Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64551| Title: | Актуальні аспекти формування якості риби Чорноморського басейну під час холодильного зберігання |
| Authors: | Одарченко, А. М. Сподар, К. В. Сергієнко, А. О. Тіщенко, О. О. |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Одарченко А. М., Сподар К. В., Сергієнко А. О., Тіщенко О. О. Актуальні аспекти формування якості риби Чорноморського басейну під час холодильного зберігання. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 травня 2015 р. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 322-323. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64551 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2015_1_322-323.pdf | 105.37 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.