Звіт про науково-дослідну роботу «Наукові та практичні аспекти запровадження принципів ощадливого виробництва (Lean Production) в технологіях продукції м’ясопереробної галузі» (остаточний)

Онищенко, В. М.; Черевко, О. І.; Гринченко, Н. Г.; Янчева, М. О.; Головко, Т. М.; Большакова, В. А.; Дроменко, О. Б.; Желєва, Т. С.; Онищенко, А. В.; Інжиянц, С. Т.; Янушкевич, О. І.; Біляєв, В. О.; Шолудько, С. О.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64078

Название:	Звіт про науково-дослідну роботу «Наукові та практичні аспекти запровадження принципів ощадливого виробництва (Lean Production) в технологіях продукції м’ясопереробної галузі» (остаточний)
Авторы:	Онищенко, В. М. Черевко, О. І. Гринченко, Н. Г. Янчева, М. О. Головко, Т. М. Большакова, В. А. Дроменко, О. Б. Желєва, Т. С. Онищенко, А. В. Інжиянц, С. Т. Янушкевич, О. І. Біляєв, В. О. Шолудько, С. О.
Ключевые слова:	харчові плівки;кишкова сировина;яловичі череви;теплова коагуляція;міцність;когезійний шов
Дата публикации:	2024
Издательство:	Харків: ДБТУ
Библиографическое описание:	Онищенко В. М., Черевко О. І., Гринченко Н. Г., Янчева М. О., Головко Т. М., Большакова В. А., Дроменко О. Б., Желєва Т. С., Онищенко А. В., Інжиянц С. Т., Янушкевич О. І., Біляєв В. О., Шолудько С. О. Звіт про науково-дослідну роботу «Наукові та практичні аспекти запровадження принципів ощадливого виробництва (Lean Production) в технологіях продукції м’ясопереробної галузі» (остаточний). Харків: ДБТУ, 2024. 97 с.
Серия/номер:	;0123U100194
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64078
Располагается в коллекциях:	Звіти НДР

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Zvit_0123U100194_Onyshchenko_VM.pdf		16.14 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать полное описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.