Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64056| Title: | Про відпрацювання рецептур борошняних виробів |
| Authors: | Запаренко, Г. В. Крутовий, Ж. А. Борисова, А. О. Галушко, Н. О. |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Запаренко Г. В., Крутовий Ж. А., Борисова А. О., Галушко Н. О. Про відпрацювання рецептур борошняних виробів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 травня 2015 р. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 17-18. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64056 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2015_1_17-18.pdf | 100.49 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.