Математичне моделювання процесу охолодження рослинної сировини в холодильній камері

Потапов, В. О.; Дьяков, О. Г.; Качалов, В. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6310

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Потапов, В. О.	-
dc.contributor.author	Дьяков, О. Г.	-
dc.contributor.author	Качалов, В. В.	-
dc.date.accessioned	2022-09-04T08:42:53Z	-
dc.date.available	2022-09-04T08:42:53Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	Потапов В. О., Дьяков О. Г., Качалов В. В. Математичне моделювання процесу охолодження рослинної сировини в холодильній камері. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 2(12). C. 185-191.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6310	-
dc.description.abstract	Розглянуто процес моделювання охолодження рослинної сировини в холодильній камері з метою знаходження коефіцієнта температуропровідності на основі експериментальних досліджень.	uk_UA
dc.description.abstract	The process of design of cooling of digister is considered in a coolroom with the purpose of finding of coefficient of diffusivity on the basis of experimental researches	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	охолодження рослинної сировини	uk_UA
dc.subject	математичне моделювання	uk_UA
dc.subject	коефіцієнт температуропровідності	uk_UA
dc.title	Математичне моделювання процесу охолодження рослинної сировини в холодильній камері	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (12)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2010_2_32.pdf		250.48 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record