Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6309| Title: | Обґрунтування ефективності впровадження у виробництво комбінованого способу очищення бульбоплодів та обладнання для його реалізації |
| Authors: | Терешкін, О. Г. Круглова, О. А. Дмитревський, Д. В. Євсюкова, Н. О. |
| Keywords: | комбінований спосіб очищення бульбоплодів;обладнання для очищення бульбоплодів |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Терешкін О. Г., Круглова О. А., Дмитревський Д. В., Євсюкова Н. О. Обґрунтування ефективності впровадження у виробництво комбінованого способу очищення бульбоплодів та обладнання для його реалізації. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 2(12). C. 180-185. |
| Abstract: | Проведено розрахунок ефективності комбінованого способу очищення
бульбоплодів. Доведено економічну доцільність упровадження у виробництво
удосконаленого способу очищення бульбоплодів та обладнання для його реалізації. The calculation of the combined method of cleaning tubers. Proved the economic feasibility of the production of an improved method for purification of tubers and equipment for its implementation. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6309 |
| Appears in Collections: | Випуск 2 (12) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2010_2_31.pdf | 175.65 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.