Екстрагування барвних речовин з дикорослої сировини

Черевко, О. І.; Кіптела, Л. В.; Загорулько, О. Є.; Постольнік, Д. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/6297

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Черевко, О. І.	-
dc.contributor.author	Кіптела, Л. В.	-
dc.contributor.author	Загорулько, О. Є.	-
dc.contributor.author	Постольнік, Д. В.	-
dc.date.accessioned	2022-09-03T17:17:44Z	-
dc.date.available	2022-09-03T17:17:44Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	Черевко О. І., Кіптела Л. В., Загорулько О. Є., Постольнік Д. В. Екстрагування барвних речовин з дикорослої сировини. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 2(12). C. 129-134.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6297	-
dc.description.abstract	Розглянуто питання інтенсифікації процесів отримання рідких антоціанових барвників із дикорослої сировини. Досліджено процес екстрагування барвних речовин з чорної моркви.	uk_UA
dc.description.abstract	The question of intensification of processes of receipt of liquid антоціанових dyes is considered from wild-growing raw material. Investigational process of extracting of matters of paint from a black carrot.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	антоціанові барвники	uk_UA
dc.subject	дикоросла сировина	uk_UA
dc.subject	екстрагування	uk_UA
dc.subject	чорна морква	uk_UA
dc.title	Екстрагування барвних речовин з дикорослої сировини	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (12)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2010_2_22.pdf		208.14 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record