Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61898| Название: | Особливості формування якості хліба з додаванням пластівців із пророщеного зерна пшениці |
| Авторы: | Білаш, Б. Г. Тарасова, В. О. |
| Научный руководитель: | Олійник, С. Г. |
| Дата публикации: | 2024 |
| Издательство: | Харків: ДБТУ |
| Библиографическое описание: | Білаш Б. Г., Тарасова В. О. Особливості формування якості хліба з додаванням пластівців із пророщеного зерна пшениці. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей ІІ Міжнар. науково-практ. конференції здобув. вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р.; наук. кер. С. Г. Олійник. Харків: ДБТУ, 2024. С. 110 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61898 |
| Располагается в коллекциях: | Тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Konf_INNOVATS_TEKHNOLOH_ROZVYTKU_24_111-111.pdf | 107.38 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.