Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Актуальні проблеми інноваційної економіки та права
Ветеринарія, технології тваринництва та природокористування
Вісник студентського наукового товариства
Вісник Харківського національного аграрного університету ім. В. В. Докучаєва. Серія : Фітопатологія та ентомологія
Вісник Харківського національного аграрного університету ім. В.В. Докучаєва серія "Економічні науки"
Вісник Харківського національного аграрного університету ім. В.В. Докучаєва. Серія: Біологія
Вісник Харківського національного аграрного університету імені В. В. Докучаєва. Серія : Ґрунтознавство, агрохімія, землеробство, лісове господарство, екологія ґрунтів
Вісник Харківського національного аграрного університету імені В. В. Докучаєва. Серія: Рослинництво, селекція і насінництво, плодоовочівництво і зберігання
Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. П. Василенка
Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг
Енергетика та комп'ютерно-інтегровані технології в АПК
Известия Харьковского энтомологического общества = Вісті Харківського ентомологічного товариства = Kharkov Entomological Society gazette
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
Технічний сервіс агропромислового, лісового та транспортного комплексів
Философия языка: в границах и вне границ
Філософія спілкування: Філософія. Психологія. Соціальна комунікація
Інженерія переробних і харчових виробництв
Інженерія природокористування
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-7 of 7 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Наукове обґрунтування технології стабілізаційних систем на основі крохмалю та продуктів його модифікації для десертної продукції емульсійного типу
Мостова, Л. М.
;
Гринченко, О. О.
;
Пивоваров, П. П.
;
Михайлов, В. М.
;
Зайцев, А. В.
2010
Технологічні аспекти створення продукції з емульсійною структурою на основі стабілізаційних систем з використанням іонотропних полісахаридів
Пивоваров, П. П.
;
Коваленко, А. А.
;
Михайлов, В. М.
;
Неклеса, О. П.
2010
Технологічні особливості електроконтактних методів обробки харчових продуктів
Черевко, О. І.
;
Михайлов, В. М.
;
Бабкіна, І. В.
;
Шевченко, А. О.
2010
Теоретичне дослідження компресійних характеристик високов'язких продуктів
Маяк, В. І.
;
Михайлов, В. М.
;
Загорулько, О. Є.
;
Гольцов, В. В.
2010
Загальні підходи до оптимізації інгредієнтного складу борошняних виробів із заданими властивостями
Михайлов, В. М.
;
Чуйко, А. М.
;
Томашевська, Р. Я.
2010
Теоретичне моделювання комбінованого способу теплової обробки
Михайлов, В. М.
;
Дьяков, О. Г.
;
Бабкіна, І. В.
;
Шевченко, А. О.
2010
Аналіз методів і наукове обґрунтування методології формування асортименту борошняної продукції
Михайлов, В. М.
;
Чуйко, А. М.
;
Томашевська, Р. Я.
Discover
Author
2
Бабкіна, І. В.
2
Пивоваров, П. П.
2
Томашевська, Р. Я.
2
Чуйко, А. М.
2
Шевченко, А. О.
1
Гольцов, В. В.
1
Гринченко, О. О.
1
Дьяков, О. Г.
1
Загорулько, О. Є.
1
Зайцев, А. В.
.
next >
Subject
1
асортимент товарів
1
борошняна продукція
1
борошняні вироби
1
високов'язкі продукти
1
гетерогенні полісахариди
1
декстрини
1
десертна продукція емульсійного типу
1
електроконтактне нагрівання
1
емульсійні соуси
1
збалансована за хімічним складом ...
.
next >
Has File(s)
7
true