Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5805| Название: | Використання регенеративного теплообмінника для підвищення ефективності холодильної установки в системах термо-вологої обробки продуктів харчування |
| Авторы: | Потапов, В. О. Мольський, С. М. Качалов, В. В. |
| Ключевые слова: | холодильні установки;термо-волога обробка продуктів харчування;теплообмінник |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Библиографическое описание: | Потапов В. О., Мольський С. М., Качалов В. В. Використання регенеративного теплообмінника для підвищення ефективності холодильної установки в системах термо-вологої обробки продуктів харчування. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2011. Вип. 1(13). C. 124-131. |
| Краткий осмотр (реферат): | Розглянуто питання використання регенеративного теплообмінника
для підвищення ефективності холодильної установки в системах
термовологої обробки продуктів харчування. The question of using regenerate heat exchanger for raising effectiveness of refrigerating installation in the systems of thermohumid treatment of food products is examined in the article. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5805 |
| Располагается в коллекциях: | Випуск 1 (13) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2011_1_23.pdf | 199.51 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.