Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 61-70 of 132 (Search time: 0.001 seconds).

previous
1
...
4
5
6
7
8
9
10
...
14
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Доцільність використання борошна з макухи льону в кексах на рисовому борошні	Макарова, О. В.; Чабан, А. Б.; Хмельовська, К. В.
2023	Ацидофілін функціонального призначення з використанням інновацій кафедри	Погарська, В. В.; Лосєва, С. М.; Хижняк, М. Ю.
2023	Спельтові висівки в технології хліба пшеничного	Степанькова, Г. В.; Хропач, О. А.
2023	Наукові та практичні аспекти розвитку категорії соусів (kitchen sauces) в ресторанній індестрії	Гринченко, Н. Г.; Янушкевич, О. І.
2023	Обґрунтування технології напівфабриката з пінною структурою на основі рослинної олій	Котляр, О. В.; Ярьоменко, О. В.
2023	Обґрунтування технології виробництва напоїв на основі рослинних молочних продуктів	Омельченко, С. Б.; Яцинович, А. М.
2023	Обґрунтування рецептурного складу безлактозного морозива на кшталт «Семіфредо»	Омельченко, С. Б.; Яковенко, О. В.
2023	Удосконалення технології кавових напоїв із використанням швидкорозчинних сумішей	Котляр, О. В.; Щербина, Д. С.
2023	Розроблення проєкту технології кейк-попсів	Юрченко, С. Л.; Чередніченко, Т. А.
2023	Виготовлення напівфабрикатів з молодої картоплі	Писарєв, М. Г.; Бут, С. А.; Черненко, В. Ю.