Аналіз харчової та біологічної цінності раціонів лікувально-профілактичної дії без м’яса та риби

Крутовий, Ж. А.; Касілова, Л. О.; Приказчикова, Ю. Ю.; Запаренко, Г. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4390

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Крутовий, Ж. А.	-
dc.contributor.author	Касілова, Л. О.	-
dc.contributor.author	Приказчикова, Ю. Ю.	-
dc.contributor.author	Запаренко, Г. В.	-
dc.date.accessioned	2022-08-06T14:19:53Z	-
dc.date.available	2022-08-06T14:19:53Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Крутовий Ж. А., Касілова Л. О., Приказчикова Ю. Ю., Запаренко Г. В. Аналіз харчової та біологічної цінності раціонів лікувально-профілактичної дії без м’яса та риби. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 2(16). C. 178-185.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4390	-
dc.description.abstract	Запропоновано науково обґрунтований підхід до якісного та кількісного аналізу харчової та біологічної цінності створеної сукупності раціонів лікувально-профілактичної дії без м'яса та риби.	uk_UA
dc.description.abstract	Scientifically substantiated approach to qualitative and quantitative analysis of nutritive and biologic value of the created total of medicinal and prophylactic food without meat and fish is suggested.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	лікувально-профілактичне харчування	uk_UA
dc.subject	харчова цінність	uk_UA
dc.subject	біологічна цінність	uk_UA
dc.title	Аналіз харчової та біологічної цінності раціонів лікувально-профілактичної дії без м’яса та риби	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (16)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2012_2_29.pdf		269.56 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record