Membrane juice processing equipment (Обладнання для мембранної переробки соків)

Doe, Daniel Boye

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/43072

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Dmytrevskyi, D.	-
dc.contributor.author	Doe, Daniel Boye	-
dc.date.accessioned	2023-12-05T08:54:17Z	-
dc.date.available	2023-12-05T08:54:17Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.citation	Doe D. B. Membrane juice processing equipment (Обладнання для мембранної переробки соків). Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Dmytrevskyi D. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 181.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/43072	-
dc.description.abstract	За останні десятиріччя у світі набуло розповсюдження виробництво концентрованих плодово-ягідних соків. З метою підвищення споживчих властивостей фруктових та овочевих соків використовуються такі процеси, як освітлення та фільтрування. Мембранні методи вважаються передовими у виробництві й широко використовуються для очищення соків, а також для їх концентрування.	uk_UA
dc.language.iso	en	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Membrane juice processing equipment (Обладнання для мембранної переробки соків)	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_1_181.pdf		738.98 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record