Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4138| Назва: | Химия витаминов |
| Автори: | Евлаш, Виктория Владленовна Отрошко, Наталия Александровна Кузнецова, Татьяна Олеговна |
| Ключові слова: | витамины;биохимия витаминов;водорастворимые витамины;жирорастворимые витамины;витаминоподобные соединения;провитамины |
| Дата публікації: | 2014 |
| Видавництво: | Харьков: ХГУПТ |
| Бібліографічний опис: | Евлаш В. В., Отрошко Н. А., Кузнецова Т. О. Химия витаминов :учебное пособие: Харьковский государственный университет питания и торговли. Х., 2014. 155 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Пособие написано согласно программе дисциплины "Химия витаминов" для студентов направления подготовки 030510 "Товароведение и торговое предпринимательство" специальностей 8.03051001 "Товароведение и коммерческая деятельность" и 8.03051003 "Экспертиза товаров и услуг" факультета товароведения и торгового предпринимательства ХГУПТ. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4138 |
| Розташовується у зібраннях: | Навчальні посібники |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| khimiya vitaminov_14.pdf | 2.27 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.