Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4138
Название: Химия витаминов
Авторы: Евлаш, Виктория Владленовна
Отрошко, Наталия Александровна
Кузнецова, Татьяна Олеговна
Ключевые слова: витамины;биохимия витаминов;водорастворимые витамины;жирорастворимые витамины;витаминоподобные соединения;провитамины
Дата публикации: 2014
Издательство: Харьков: ХГУПТ
Библиографическое описание: Евлаш В. В., Отрошко Н. А., Кузнецова Т. О. Химия витаминов :учебное пособие: Харьковский государственный университет питания и торговли. Х., 2014. 155 с.
Краткий осмотр (реферат): Пособие написано согласно программе дисциплины "Химия витаминов" для студентов направления подготовки 030510 "Товароведение и торговое предпринимательство" специальностей 8.03051001 "Товароведение и коммерческая деятельность" и 8.03051003 "Экспертиза товаров и услуг" факультета товароведения и торгового предпринимательства ХГУПТ.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4138
Располагается в коллекциях:Навчальні посібники

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
khimiya vitaminov_14.pdf2.27 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.