Skip navigation
logo sbtu repo
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
українська
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2014
Випуск 2 (20)
запрос
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-10 из 47.
назад
1
2
3
4
...
5
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Вивчення впливу низькотемпературної обробки та кріодеструкції на збереження БАР і трансформацію інуліну під час розробки оздоровчих добавок із топінамбура
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Балабай, Катерина Сергіївна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Лосєва, Світлана Михайлівна
2014
Кріомеханічна модифікація добавок із шампіньйонів у вигляді дрібнодисперсного замороженого пюре з унікальними характеристиками
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Павлюк, Вадим Антонович
;
Маціпура, Тетяна Сергіївна
;
Котюк, Тетяна Валеріївна
2014
Теоретичне обґрунтування використання гідробіонтів у технології дієтичних добавок
Дуденко, Ніна Василівна
;
Павлоцька, Лариса Федорівна
;
Горбань, Віктор Григорович
;
Цибань, Лілія Степанівна
2014
Нетрадиційні борошняні вироби: кількісний аналіз збалансованості нутрієнтів
Черевко, Олександр Іванович
;
Крутовий, Жорж Андрійович
;
Запаренко, Ганна Володимирівна
;
Борисова, Аліна Олексіївна
2014
The new about carotenoids during the refrigerated processing of carotene-containing vegetables and berries with the use of cryo- and mechanical destruction
Pavlyuk, Raisa
;
Pogarskaya, Viktoriya
;
Timofeyeva, Nadezhda
;
Balabai, Katerina
;
Loseva, Svetlana
;
Borysova, Alina
2014
Інтенсифікація апаратів для виробництва порошкоподібних напівфабрикатів із рослинної сировини
Кіптела, Людмила Василівна
;
Загорулько, Олексій Євгенович
;
Афукова, Наталія Олександрівна
;
Загорулько, Андрій Миколайович
2014
Сучасні лабораторні установки та дослідження електрофізичних методів обробки харчової сировини
Михайлов, Валерій Михайлович
;
Бабкіна, Ірина Володимирівна
;
Шевченко, Андрій Олександрович
;
Михайлова, Світлана Володимирівна
;
Авдєєв, Сергій Сергійович
2014
Теоретичні дослідження течії ньютонівської рідини при перехідному гідродинамічному режимі
Білецький, Едуард Володимирович
;
Петренко, Олена Володимирівна
2014
Вивчення процесів механохімії під час переробки квіткового пилку в полівітамінні дрібнодисперсні порошкоподібні добавки
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Чуйко, Людмила Олексіївна
;
Погарська, Вікторія Вадимівна
;
Павлюк, Вадим Антонович
;
Соколова, Лора Михайлівна
2014
Innovative technology of melted cheese products with the use of freezing and mechanical destruсtion
Pavlyuk, Raisa
;
Pogarskaya, Viktoriya
;
Yurieva, Olga
;
Nakonechnaya, Yuliya
;
Kotyuk, Tatiana
;
Arkhypova, Viktoriya
Просмотр
Автор
5
Крутовий, Жорж Андрійович
3
Борисова, Аліна Олексіївна
3
Запаренко, Ганна Володимирівна
3
Захаренко, Віталій Олександрович
3
Павлюк, Раїса Юріївна
3
Погарська, Вікторія Вадимівна
2
Pavlyuk, Raisa
2
Pogarskaya, Viktoriya
2
Землянко, Юлія Валеріївна
2
Павлюк, Вадим Антонович
.
дальше >
Тема
4
заморожування
3
drying
3
freezing
3
quality
3
замораживание
3
качество
3
якість
2
carotenoids
2
extract
2
frying
.
дальше >
по дате выпуска
47
2014
Has File(s)
47
true