1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 21-30 of 47 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Математичний опис процесу сушіння пивної дробини в аеровіброкиплячому шаріГура, Олександр Васильович; Декань, Олексій Олексійович
2014Комплексна оцінка якості апарата АРЖМ-0.07-1Костенко, Станіслав Миколайович
2014Споживні властивості напівфабрикату на основі овочів і плодів під час низькотемпературного зберіганняОдарченко, Андрій Миколайович; Карбівнича, Тетяна Василівна; Михайлик, Володимир Іванович; Соколова, Євгенія Борисівна
2014Визначення міцності міжфазних адсорбційних шарів у піноемульсійних системахОмельченко, Світлана Борисівна; Горальчук, Андрій Богданович; Гринченко, Ольга Олексіївна
2014Формування споживчих властивостей варених ковбас за показником безпекиКолесник, Тетяна Леонідівна; Колесник, Аліна Олексіївна; Яковлєв, Ігор Олегович
2014Товарознавча характеристика швидкозамороженого плодоовочевого соусу в процесі тривалого холодильного зберіганняОдарченко, Микола Семенович; Бабіч, Аліна Олександрівна; Піддубний, Василь Вікторович
2014Покращення якості козиного комбінованого сирного кисломолочного продукту функціонального призначенняІванов, Сергій Віталійович; Рижкова, Таїсія Миколаївна; Омельченко, Олександра Василіївна
2014Вплив паропроникності кишкових оболонок на кількісні характеристики технології варених ковбасОнищенко, В’ячеслав Миколайович; Большакова, Вікторія Анатоліївна; Гринченко, Наталія Геннадіївна; Островерх, Ірина Станіславівна
2014М’ясні драглеві вироби в оболонці та перспективи їх промислової технологіїГоловко, Микола Павлович; Головко, Тетяна Миколаївна; Скляр, Анжеліка Олександрівна
2014Перспектива натуральних антиоксидантів для використання в м’ясопереробній галузіПасічний, Василь Миколайович; Желуденко, Юлія Володимирівна

Discover