1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Поиск


Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 1-10 из 36.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Дослідження властивостей білково-жирових емульсій для м’ясовмісних напівфабрикатів оздоровчого спрямуванняПасічний, Василь Миколайович; Гередчук, Аліна Михайлівна; Герасименко, Марина Юріївна; Неводюк, Ірина Василівна
2015Напрями реформування галузі рибного господарства УкраїниСидоренко, Олена Володимирівна; Коротецький, Василь Павлович; Боліла, Надія Олександрівна
2015Експериментальне дослідження впливу апаратів із зустрічними закрученими потоками на ефективність уловленняСавченко-Перерва, Марина Юріївна
2015Використання сучасних інженерних рішень під час проектування систем холодопостачання на шляху до енергозбереження та енергоефективностіПетренко, Олена Володимирівна; Cеменюк, Дмитро Павлович
2015Use of dihydroquercetine in alcohol-free beveragesMykhailov, Valeriy; Mayak, Olga; Sardarov, Aziz
2015Дослідження безпеки варених ковбас, що містять барвник із крові, за санітарно-бактеріологічними показникамиКолесник, Тетяна Леонідівна; Колесник, Аліна Олексіївна
2015Довготривалі циклові раціони в системах харчування: забезпечення добових потреб у дефіцитних нутрієнтахЧеревко, Олександр Іванович; Крутовий, Жорж Андрійович; Запаренко, Ганна Володимирівна; Борисова, Аліна Олексіївна
2015Двохетапне випікання хліба з використанням проміжного вакуумно-випарного охолодженняКовальов, Олександр Володимирович; Миколів, Іван Михайлович; Бабко, Євген Миколайович; Якобчук, Роман Леонідович
2015Динаміка якісних характеристик смажених ковбас у модифікованих оболонках під час зберіганняШубіна, Лідія Юріївна; Доманова, Олена Володимирівна; Дзигар, Віка Сергіївна
2015Використання молочної сироватки для отримання екстрактів на основі листя стевіїЮщенко, Наталія Михайлівна; Белемець, Тетяна Олександрівна

Просмотр