Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 31 of 31
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Метод глибокої переробки каротинвмісних овочів та отримання наноїжі з використанням обладнання нового покоління | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Радченко, Людмила Олексіївна; Таубер, Роман Давід; Тимофєєва, Надія Миколаївна; Котюк, Тетяна Валеріївна |
| 2016 | Виробництво рослинного замінника молока | Д’яконова, Анжела Костянтинівна; Степанова, Вікторія Сергіївна |
| 2016 | Механохімічні процеси під час розробки нанотехнології білкових добавок із гороху в легкозасвоюваній формі | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Котюк, Тетяна Валеріївна; Маціпура, Тетяна Сергіївна; Погарський, Олексій Сергійович |
| 2016 | Нове слово в технології отримання харчових продуктів із зернобобових, овочів та грибів з рекордними характеристиками | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Котюк, Тетяна Валеріївна; Погарський, Олексій Сергійович; Маціпура, Тетяна Сергіївна; Стуконоженко, Тетяна Анатоліївна |
| 2016 | Використання шроту із плодів розторопші плямистої для виробництва пирогів зниженої енергетичної цінності | Власенко, Володимир Васильович; Криворук, Вячеслав Миколайович |
| 2016 | Вивчення процесів механохімії під час розробки кріогенної технології нанопорошків із топінамбура з пребіотичними властивостями | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Балабай, Катерина Сергіївна; Павлюк, Вадим Антонович |
| 2016 | Активація важкорозчинних білок-хітинових нанокомплексів грибів шампіньйонів із використанням неферментативного каталізу | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Маціпура, Тетяна Сергіївна; Котюк, Тетяна Валеріївна; Лосєва, Світлана Михайлівна |
| 2016 | Технологія мусів промислового виробництва | Мряченко, Наталія Вікторівна; Юрченко, Світлана Леонідівна |
| 2016 | Вплив процесів механолізу на активацію нанокомплексів гетерополісахаридів із біополімерами плодів під час розробки нанотехнологій | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Каплун, Олена Анатоліївна; Погарський, Олексій Сергійович; Тельонков, Олександр Євгенович; Стуконоженко, Тетяна Аналіївна |
| 2016 | Використання дисахариду фруктози під час виробництва мафінів із начинкою дієтичного призначення | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Горзей, Олена Володимирівна; Мурзін, Андрій Вадимович |
| 2016 | Технологія отримання залізовмісних комплексів на основі глюкану гливи звичайної (pleurotus ostreatus) | Черно, Наталія Кирилівна; Озоліна, Софія Олександрівна; Нікітіна, Олександра Валеріївна |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 31 of 31