Інновації та оцінка їх ефективності в технології напівфабрикатів м'ясних реструктурованих

Янчева, М. О.; Дроменко, О. Б.; Антоненко, Ю. Ю.; Інжиянц, А. Т.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/37038

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Янчева, М. О.	-
dc.contributor.author	Дроменко, О. Б.	-
dc.contributor.author	Антоненко, Ю. Ю.	-
dc.contributor.author	Інжиянц, А. Т.	-
dc.date.accessioned	2023-08-02T07:14:08Z	-
dc.date.available	2023-08-02T07:14:08Z	-
dc.date.issued	2023-04	-
dc.identifier.citation	Янчева М.О., Дроменко О.Б., Антоненко Ю.Ю., Інжиянц А.Т. Інновації та оцінка їх ефективності в технології напівфабрикатів м'ясних реструктурованих. Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті: матеріали ХІХ Міжнар. форуму молоді, 6-7 квіт. 2023 р. Харків: ДБТУ, 2023. С. 93	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/37038	-
dc.description.abstract	The article considers the issue of substantiating the feasibility of introducing restructured meat semi-finished products technologies, in particular, in terms of assessing the potential for commercialization of the developed technologies	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний універститет	uk_UA
dc.title	Інновації та оцінка їх ефективності в технології напівфабрикатів м'ясних реструктурованих	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Матеріали ХІХ Міжнародного форуму молоді "Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті"

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Tezy MOLOD I INDUSTRIIa 4.0V XXI STOLITTI 06 kvitnia 2023-93.pdf		270.18 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record