Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2023	Вплив режимів мікрохвильової обробки на фізико-хімічні властивості продукції на основі рослинної сировини	Михайлов, В. М.; Прасол, С. В.; Шевченко, А. О.
2023	Терморадіаційна однобарабанна вальцьова сушарка	Михайлов, В. М.; Загорулько, А. М.; Загорулько, А. М.
2023	Удосконалення обладнання для виробництва плодоовочевих паст	Загорулько, О. Є.; Загорулько, А. М.; Лаврук, В. В.
2023	Інтенсифікація процесів концентрування та ІЧ-сушіння рослинної сировини	Загорулько, А. М.; Титаренко, Н. В.; Ібаєв, Е. Б.
2023	Апарат для низькотемпературної обробки м’ясних виробів ІЧ-випромінюванням	Загорулько, А. М.; Титаренко, Н. В.
2023	Шнекова терморадіаційна сушарка для сушіння вичавок рослинного походження	Загорулько, А. М.; Загорулько, О. Є.; Титаренко, Н. В.
2023	Вивчення мікробіологічних показників зразків сушених вичавок з овочевої сировини	Євлаш, В. В.; Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Головко, М. П.
2023	Перспективи використання дієтичної добавки на основі SALICORNIA EUROPAEA L. в технологіях харчових продуктів	Євлаш, В. В.; Аксьонова, О. Ф.; Губський, С. М.; Мурликіна, Н. В.
2023	Вплив мікрохвильової обробки на процес конвективного сушіння та якість чипсів із яблук	Дмитренко, Н. В.; Гусарова, О. В.
2023	Обгрунтування раціональних параметрів виробництва сушених виробів з м’яса птиці	Большакова, В. А.; Дроменко, О. Б.; Онищенко, В. М.
2023	До питання первинної обробки зернових сумішей	Богомолов, О. В.; Ірклієнко, В. І.; Богомолов, О. О.; Михайлов, Б. В.; Ромашко, А. М.; Солдатенко, Ю. І.
2023	Вплив процесу сепарації на зниження вологості зернового матеріалу	Бакум, М. В.; Завгородній, О. І.; Сіняєва, О. В.; Крекот, М. М.
2023	Дослідження процесу сушіння напівфабрикатів м’ясних снеків	Афанасьєва, О. П.; Упатова, О. І.